Pudim de Licor de Cacau (microondas)

Olá,

Sexta-feira é dia de apresentarmos uma nova boa dica culinária, e desta inauguramos com um maravilhoso pudim de microondas e muito fácil de fazer. Bom fim de semana!





Ingredientes:

Pudim

01 lata de leite condensado;
A mesma medida ded leite comum;
200 ml de leite de coco;
200 ml de creme de leite;
03 ovos inteiros;
02 colheres (de sopa) de maizena;
1/4 de xícara de licor de cacau;
100 g de coco ralado;

Caramelo:
01 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água



Modo de fazer - Caramelo

Coloque a água e o açúcar na forma na forma e leve ao microondas por 08 a 10 minutos na potência alta (100%). Apóis este tempo, acrescente o tempo de 01 em 01 minuto, verificando o refratário até conseguir um caramelo a gosto.

Espalhe bem na forma e depois de fria, coloque a massa do pudim.

Modo de Fazer  - Pudim

Coloque todos os ingredientes no liquidificardor, exceto o coco ralado e bata bem.

Desligue o liquidificador e misture o coco ralado sem bater;

Leve ao microondas na forma de anel caramelada por 10 a 12 minutos na potência alta;

Ao retirar do forno, o pudim ainda estará meio mole. Leve à geladeira por três horas antes de servir.

Também fica bom substituir o licor por uísque ou tequila ou outra bebida de seu gosto.