Um boi de 600 kg rende 2 picanhas e 2 filés, as carnes mais nobres, que no total, perfazem uns 6 kg, ou seja, 1/100 do peso do animal. É um fato.
No sistema capitalista, o Seu João, que compra filé, ajuda Seu Zé a comprar acém, que por sua vez também ajuda Seu Gomes a comprar picadinho de retalho. Porém, absolutamente nada impede Seu Gomes de comprar filé ou picanha.
No sistema socialista, os dirigentes comem filé e picanha, e o resto é simplesmente proibido de comer carne.
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