Olá,
Sexta-feira é dia de apresentarmos uma nova boa dica culinária, e desta inauguramos com um maravilhoso pudim de microondas e muito fácil de fazer. Bom fim de semana!
Ingredientes:
Pudim
01 lata de leite condensado;
A mesma medida ded leite comum;
200 ml de leite de coco;
200 ml de creme de leite;
03 ovos inteiros;
02 colheres (de sopa) de maizena;
1/4 de xícara de licor de cacau;
100 g de coco ralado;
Caramelo:
01 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Modo de fazer - Caramelo
Coloque a água e o açúcar na forma na forma e leve ao microondas por 08 a 10 minutos na potência alta (100%). Apóis este tempo, acrescente o tempo de 01 em 01 minuto, verificando o refratário até conseguir um caramelo a gosto.
Espalhe bem na forma e depois de fria, coloque a massa do pudim.
Modo de Fazer - Pudim
Coloque todos os ingredientes no liquidificardor, exceto o coco ralado e bata bem.
Desligue o liquidificador e misture o coco ralado sem bater;
Leve ao microondas na forma de anel caramelada por 10 a 12 minutos na potência alta;
Ao retirar do forno, o pudim ainda estará meio mole. Leve à geladeira por três horas antes de servir.
Também fica bom substituir o licor por uísque ou tequila ou outra bebida de seu gosto.
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